Berbagai Macam makanan yang mengandung gizi tinggi

Nutrition, Suplemen

Protein adalah asupan yang penting untuk pembentukan tubuh atletis dan otot, namun asupan ini tidak hanya tergantung pada sumber dari suplemen saja; makanan pun bisa jadi elemen suportif.

10 sumber asupan protein terbaik dari makanan. Protein tentu hal yang sudah sangat lazim di kuping Anda penggemar fitnes; di mana dalam perjalanan membentuk tubuh atletis ideal Anda, asupan protein merupakan salah satu asupan nutrisi utama yang paling penting. Selain sebagai sumber energi dan berperan dalam pembentukan sel-sel baru dalam tubuh (khususnya otot), protein sangat penting juga mempengaruhi kerja enzim, hormon, kekebalan tubuh, keseimbangan cairan dalam organ tubuh.

Selain didapat dari suplemen, protein dapat diperoleh dari produk hewani maupun nabati melalui makanan. Kandungan asam amino yang komplit pada protein hewani membuat beberapa sumber mengatakan bahwa protein hewani lebih baik dari protein nabati. Namun, kandungan lemak pada produk hewani sering membuat orang beralih kepada protein nabati. Jadi protein manakah yang sebaiknya saya konsumsi? Let’s have a look one by one.

Protein hewani

Protein terdiri dari beberapa asam amino, yang mana sebagian dapat diproduksi oleh tubuh dan sebagian lagi tidak. Asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh atau disebut dengan asam amino essensial dapat kita peroleh dari makanan. Dibandingkan dengan protein dari tumbuhan, protein hewani seperti daging, ikan, susu, keju, dan telur mengandung semua 9 asam amino essensial yang diperlukan tubuh.

Produk yang berasal dari hewan umumnya mengandung tinggi lemak. Walaupun demikian, bukan berarti kita tidak boleh mengkonsumsinya. Konsumsi daging dan susu yang rendah lemak merupakan solusi yang terbaik untuk mendapatkan kebaikan produk hewani tanpa lemak yang berlebih yang akan memperlambat proses menuju perut sixpack Anda.

=====================================================

1. Red Meat
Konsumsi red meat seperti daging sapi, kambing dan domba baik untuk tubuh. Selain sebagai sumber protein, red meat juga penting sebagai sumber vitamin B12 and zat besi heme. Vitamin B12 merupakan vitamin yang sulit ditemui pada tumbuhan. Oleh sebab itu, orang yang hanya mengkonsumsi protein nabati memiliki resiko kekurangan vitamin B12. Zat besi terdapat dalam 2 bentuk; heme dan non-heme. Zat besi heme adalah tipe zat besi yang lebih mudah untuk diserap oleh tubuh dibandingkan dengan non-heme. Oleh sebab itu, konsumsi red meat baik untuk memastikan kecukupan zat besi pada tubuh.

=====================================================

2. White Meat
Ayam merupakan salah satu contoh sumber protein dari white meat. Sama halnya dengan red meat, ayam juga mengandung lemak dan kolesterol. Lemak ayam banyak terdapat pada kulit dan bagian paha ayam, oleh sebab itu pilihlah bagian dada ayam.

=====================================================

3. Fish
Tentunya kita semua sudah tahu kalau ikan merupakan makanan tinggi protein. Namun, berbeda dengan daging, kita tidak perlu kuatir akan kandungan lemak pada ikan. Beberapa jenis ikan, seperti gindara memiliki kadar lemak yang sangat rendah. Ikan lainnya seperti salmon dan tuna memiliki kandungan lemak yang cukup banyak, namun jangan kuatir karena lemak yang terkandung di dalamnya merupakan lemak baik Omega 3.

=====================================================

4. Susu dan produk olahannya
80% protein pada whole milk merupakan protein kasein, sedangkan 20% sisanya adalah protein whey. Kombinasi kedua jenis protein ini akan mengoptimalkan latihan sixpack Anda. Protein whey dapat diserap dengan cepat oleh tubuh sehingga cocok untuk dikonsumsi sebelum latihan. Sebaliknya, efek slow release dari protein kasein baik untuk mempertahankan kandungan protein selama Anda tidur. Susu tinggi protein kasein dapat ditemukan pada L-Men Regular Slow Release Formula.

Pada penderita lactose intolerance, konsumsi susu dapat menyebabkan diare, sehingga dapat diganti dengan konsumsi yoghurt. Hal ini memungkinkan karena laktosa pada yoghurt sudah dipecah melalui proses fermentasi. L-Men juga menyediakan solusi lainnya, yaitu melalui L-Men Hi Protein Asiatix. Kandungan laktosa nya yang rendah aman untuk dikonsumsi oleh penderita lactose intolerance.

=====================================================

5. Telur
Telur adalah salah satu makanan yang lazim untuk dikonsumsi oleh penggemar fitnes untuk memenuhi kebutuhan protein yang tinggi sejak dahulu kala. Why is that? Kualitas protein dinilai dengan beberapa parameter, salah satunya adalah biological value (BV). Semakin tinggi nilai BV artinya protein semakin mudah protein terserap dalam tubuh. Dibandingkan dengan sumber protein lainnya, nilai BV (whole eggs) adalah yang paling tinggi, yaitu 100.

=====================================================

6. Ikan Teri
Mungkin Anda akan terkejut dengan fakta ini. Yes, makanan yang sering kali disepelekan ini (sering mendapatkan predikat “makanan rakyat”) ternyata tinggi kandungan proteinnya. Walaupun ukurannya kecil, ternyata kandungan proteinnya mencapai 10%. Selain protein, Anda juga bisa mendapatkan kalsium dari konsumsi ikan teri. Kecil-kecil cabe rawit!

Protein Nabati
Dengan segala kebaikan dari protein hewani, kolesterol merupakan lemak yang hanya dapat ditemui pada produk yang berasal dari hewan. Karena concern kesehatan inilah, banyak orang beralih kepada protein nabati. Let’s learn more about beans, nuts, grains, and peas.

=====================================================

7. Beans
Kacang kedelai (soybean) merupakan protein nabati yang paling digemari. Hal ini disebabkan oleh kandungan proteinnya yang tinggi, namun harganya yang lebih terjangkau. Susu kedelai juga mempunyai manfaat bagi orang yang memiliki lactose intolerance atau alergi terhadap susu sapi. Selain itu, kacang kedelai juga mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.

Masih dalam kategori beans, kacang hijau (mungbean) juga merupakan alternatif makanan tinggi protein. Selain protein, kacang hijau juga memberikan nutrisi lain, seperti: vitamin, mineral, dan serat

=====================================================

8. Kacang-kacangan
Good news buat Anda yang suka makan kacang. Selain rasanya yang enak, ternyata kacang tinggi akan protein. Namun bagaimana dengan lemaknya? Anda tidak perlu kuatir karena lemak pada kacang merupakan lemak yang baik untuk kesehatan jantung. Namun dengan segala kebaikannya, bukan berarti Anda bisa mengkonsumsinya dalam jumlah yang terlalu banyak, bisa-bisa malah mengantarkan Anda ke perut one pack daripada sixpack.

=====================================================

9. Grains
Biji-bijian atau grains, seperti misalnya gandum, memang lebih banyak dikenal sebagai sumber karbohidrat. Namun, tahukah Anda kalau biji-bijian juga mengandung protein? Pada gandum, kandungan protein bisa mencapai sekitar 9%. Surprising fact, yes? Namun demikian, konsumsi grains sebaiknya dibatasi, terutama bagi Anda yang sedang menjalani diet rendah karbo.

=====================================================

10. Peas
Peas atau polong-polongan (misalnya seperti kacang polong) bukanlah sayuran yang biasa dikonsumsi oleh orang Indonesia. Namun, Anda mungkin saja tertarik untuk memvariasikan diet Anda dengan kacang polong setelah mengetahui bahwa kacang polong juga mengandung protein selain serat, vitamin, dan mineral.

Jadi, mana yang sebaiknya saya konsumsi? Jawabannya adalah Balanced nutrition. Ingat dengan pepatah bahwa “segala sesuatu yang berlebih itu tidak baik”? Seimbangkanlah konsumsi keduanya, karena selain protein, produk-produk hewani dan nabati juga mengandung nutrisi lainnya yang baik untuk tubuh.

Kandungan gizi dari beberapa mkanan yang bisa saya kumpulkan sbb :

1. Lele

NO Jenis Zat Gizi Bagian ikan yang dapat dimakan Ikan segar utuh
1 Kadar air (%) 78.5 47.1
2 Sumber Energi (cal) 90 54
3 Protein (gr) 18.7 11.2
4 Lemak (gr) 1.1 0.7
5 Kalsium (Ca) (mgr) 15 9
6 Posfor (P) (mgr) 260 156
7 Zat besi( Fe) (mgr) 2 1.2
8 Natrium (mgr) 150 90
9 Tiamin ( Vit B1) 0.1 0.06
10 Riboflavin (Vit B2) (mgr) 0.05 0.03
11 NiaSin (mgr) 2.0 1.2

Sumber: FAO,1972

2. dada ayam (sekitar 85 gram atau 1 sisi dada ayam):

  • Kalori: 142 kkal
  • Lemak: 3,1 gram
  • Karbohidrat: 0 gram
  • Protein: 26,7 gram

atau 100 gram daging dada ayam = 30 gram protein

3. Telur

1 butir putih telur mengandung protein 3 – 3,5 gram protein
1 butir telur (plus kuningnya) = 6 gram protein
  • Kalori: 34 kkal
  • Lemak: 0 gram
  • Karbohidrat: 0 gram

4. Beras Merah 1/2 cup nasi merah (sekitar 75 gram atau 1 porsi makan):

  • Kalori: 109 kkal
  • Lemak: 0 gram
  • Karbohidrat: 23 gram
  • Protein: 2 gram

5 . Kacang Almond

Kacang almond kaya akan serat pangan, protein dan lemak baik. Kandungan asam lemak Omega-3, Omega-6, dan Omega-9, dan asam palmitat terbukti dapat membantu meningkatkan proses pembakaran lemak di dalam tubuh dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Almond juga dapat mempertahankan kadar gula darah dan menurunkan risiko serangan jantung. Konsumsilah segenggam almond sebagai camilan sehat pengganti biskuit, kue, dan snack lain yang berkalori tinggi namun tidak pernah memuaskan dan mengenyangkan Anda.

Kandungan gizi dalam 1 oz kacang almond (sekitar 30 g):

  • Kalori: 216 kkal
  • Lemak: 19 gram
  • Karbohidrat: 8 gram
  • Protein: 8 gram

6. Oatmeal

Di samping mudah diolah, oatmeal merupakan fat-burner yang hebat karena kaya akan kandungan serat pangan tak larut. Namun demikian, sebelum Anda membeli bahan pangan ini dalam kemasan, perhatikan label nutrisi yang ada, pilih oatmeal yang plain atau original, tanpa penambahan gula yang berlebihan. Selain dijadikan sebagai pengganti nasi atau bubur, oatmeal dapat diolah manjadi pancake, cookies, dicampur omelet, dll. Tambahkan bahan pangan lain seperti potongan buah-buahan segar untuk meningkatkan nilai gizinya.

Kandungan gizi dalam 1 cup oatmeal (sekitar 150 gram):

  • Kalori: 111 kkal
  • Lemak: 2 gram
  • Karbohidrat: 19 gram
  • Protein: 5 gram

info lain :

2 scoop Muscle Juice = 27 gram protein + karbohidrat
1 scoop Prostar Whey = 23 gram
catatan: jgn banyak2 mengkonsumsi kuning telur dalam seharinya. Walaupun vitamin dan proteinnya lengkap, kuning telur mengandung kolesterol dan jika dikonsumsi terlalu banyak bisa menjadi racun dalam tubuh, belum lagi bisa meningkatkan kadar kolesterol dan lemak. Tiga empat butir kuning telur sehari sudah cukup.
Oh ya, jangan lupa minum air putih yang banyak setiap kali makan. Air putih akan melindungi lambung dari efek samping penyerapan protein yang banyak
Jangan lupa juga untuk selalu memasak telur sebelum dimakan. Jangan dimakan mentah-mentah. Telur yang mentah memiliki kandungan avidin yang mengikat biotin; akibatnya protein yang bisa diserap tubuh hanya setengah dari total protein telur. Jika dimasak terlebih dahulu, tubuh bisa menyerap 98% protein dari putih telur

 

Sumber

Ask the Ripped Dude: What are Your Top Fat-Burning Foods? dengan penambahan di sana-sini yang dipetik dari berbagai sumber. Foto-foto diambil dari Bodybulding, Google

http://www.l-men.com/10-sumber-protein-terbaik-part-2

http://benihikan.net/lele/ikan-lele-memiliki-kandungan-gizi-yang-tinggi-sehingga-bagus-untuk-dikonsumsi/

Glutamin Asam Amino dari Tubuh Anda

Ini bukanlah nama salah satu vitamin walaupun diakhiri dengan kata min. Tapi Glutamin sebenarnya adalah asam amino yang paling banyak ditubuh anda. Bahan ini dihasilkan dari glutamat yang dicerna oleh enzim tubuh. Glutamin bekerja sebagai sumber metabolis untuk sel-sel sistem pertahanan tubuh anda (neutrofil, timosit, limfosit, makrofagus), sel-sel usus, otak, hati, ginjal, bahkan rambut, dan yang terutama, sel otot anda (dalam sintesa protein).
Kecepatan pembentukan otot dan banyak sel dibagian tubuh diatur oleh glutamin. Otot anda dan cairannya mengandung cukup banyak terisi oleh glutamin hingga 60 persen dari asam amino dalam otot.
Glutamin untuk Otak
Ketika masuk ke dalam tubuh dan mengalir ke otak, glutamin akan dikonversi menjadi asam glutamik. Asam ini penting untuk fungsi otak dan meningkatkan jumlah GABA (gamma-aminobutyric acid), yang dibutuhkan untuk fungsi kerja otak dan aktivitas mental. Karena itulah kadang orang menyebut glutamin sebagai vitamin otak, walaupun ini bukanlah vitamin.
Glutamin untuk Pembentukan Otot
Secara teori, formula untuk penggunaan glutamin ini sederhana. Jika anda ingin memperoleh tambahan otot, maka lakukan latihan intensif. Dengan latihan intensif maka anda akan memerlukan tenaga untuk latihan dan pemulihan otot. Dengan demikian anda pasti membutuhkan lebih banyak makanan yang pada gilirannya meningkatkan pencernaan dan metabolisme. Dengan besarnya kebutuhan metabolisme, maka akan dibutuhkan lebih banyak glutamin.
Sebenarnya otot anda membuat dan menyimpan glutamin dalam jumlah banyak tetapi kemudian ketika anda berlatih keras dan sel otot anda mulai terurai, maka glutamin simpanan tersebut akan segera digunakan dan segera habis. Lebih cepat dari yang anda perkirakan dan kemudian anda akan segera memerlukan tambahan glutamin.
Bahaya Kekurangan Glutamin
Jarang sekali terjadi orang yang kekurangan glutamin karena bahan ini bisa diproduksi sendiri oleh tubuh (karena itu disebut asam amino non esensial). Tetapi hal ini bisa terjadi pada tubuh selama periode kelaparan, puasa, diet ketat, sirosis (pengerasan hati) dan beberapa penyakit lain.
Dimana bisa Mendapatkan Glutamin
Anda bisa memperoleh glutamin dari berbagai makanan berprotein tinggi seperti ikan, daging, kacang-kacangan, susu dan sayur-sayuran seperti bayam. Ada juga suplemen yang menyediakan L-Glutamin untuk konsumsi cepat.

klik Sumber

Makanan Menambah Gairah Sex (LIBIDO)

Makanan mempunyai pengaruh yang besar dalam peningkatan hasrat seksual, dari makanan terkandung banyak zat-zat yang bermacam-macam dan tentunya untuk manfaat yang bermacam-macam pula didalam tubuh manusia.
Ada 11 jenis makanan yang dapat meningkatkan libiido (dorongan seksual), jika anda mengkonsumsinya maka dorongan dorongan sex anda akan semakin besar. Berikut jenis makanannya :

Makanan Untuk Menambah Gairah Sex

Seledri
Seledri merupakan jenis tumbuhan yang biasa digunakan sebagai pelengkap dalam sayur sup. Ternyata selain aroma wangi yang mengundang selera, seledri merupakan sumber makanan yang memiliki kandungan terhadap stimulus seksual karena mengandung androsterone, sebuah hormon yang dikeluarkan melalui keringat yang dapat menggairahkan wanita.

Kuning telur mentah
Kuning telur mentah telah lama dianggap memiliki khasiat meningkatkan libido. Kuning telur mengandung zat seng yang tinggi yang dapat meningkatkan sperma dan produksi testosteron. Kuning telur juga mengandung dopamine, sebuah hormon yang dapat meningkat kesenangan seksual.

Pisang
Pisang bukan saja bentuk yang selalu diidentikan dengan senjata kaum pria, pisang juga ternyata memang diyakini dapat meningkatkan libido pria karena mengandung enzim bromelain. Selain itu, pisang juga sumber potasium dan vitamin B seperti riboflavin yang meningkatkan tingkat energi tubuh.

Alpukat
Alpukat merupakan jenis buah yang kaya folic acid yang membantu metabolisme protein sehingga menghasilkan banyak energi. Alpukat juga mengandung vitamin B6, nutrisi yang dapat meningkatkan produksi hormon pria dan potassium yang membantu mengatur thyroid wanita. Kedua elemen ini dapat meningkatkan libido pria maupun wanita.

Almond dan jenis kacang lainnya
Kacang almond merupakan sumber utama asam lemak yang penting dalam produksi hormon pria yang sehat. Selain itu, aroma almond diyakini dapat meningkatkan rangsangan pada wanita.

Mangga, strawberi dan buah persik

Ke tiga jenis buah ini baik dari segi bentuk, tekstur dan mengandung banyak air sehingga lebih pas digunakan bersenang-senang di tengah-tengah foreplay. Dengan menumpahkan bentuk jusnya dalam tubuh kemudian menjilatinya menjadi sebuah permainan yang mengasyikkan.

Telur
Walaupun telur bukan makanan yang sensual, telur kaya vitamin B6 dan B5 yang dapat membantu menyeimbangkan hormon dan menyerang stres, dua hal yang penting bagi libido yang sehat. Telur! Juga merupakan simbol kesuburan bahkan beberapa pria membiasakan makan telur mentah sebelum hubungan intim untuk meningkatkan libido dan tenaga.

Hati
Hati merupakan sumber glutamin, senyawa yang dapat meningkatkan sistem kekebalan. Hati juga cocok dimakan bagi mereka yang kerap memiliki masalah dengan penurunan libido.

Buah ara
Buah ara adalah makanan yang mengandung kaya asam amino yang diyakini dapat meningkatkan libido dan juga stamina seksual.

Bawang Putih
Bawang putih dikenak memiliki bau yang tajam namun memiliki banyak manfaat karena mengandung allicin, senyawa yang dapat meningkatkan aliran darah ke organ seksual dan merupakan jenis herbal yang efektif untuk meningkatkan libido.

Coklat
Selain coklat memang identik dengan makanan yang romantis, coklat juga mengandung theobromine yang serupa dengan kafein. Coklat juga mengandung phenylethylamine, sebuah kimia yang diyakini menghasilkan perasaan senang selama bercinta

Makanan yang Membuat Pria Makin BEROTOT

Makanan yang Membuat Pria Makin BEROTOT

Makanan yang mengandung zat besi amat penting untuk menopang kerja otot dan tulang Anda. Jika asupan makanan yang mengandung zat besi kurang, otot-otot tubuh akan menjadi lemas dan terlihat lembek, belum lagi adanya ancaman keropos atau patah tulang.

Perlu diketahui, asupan zat besi yang dibutuhkan perempuan dewasa adalah 18 mg per hari. Agar memastikan otot tubuh Anda mendapatkan asupan yang dibutuhkan, penuhilah kebutuhannya lewat pilihan makanan yang tepat. Inilah makananan itu.
1. Kerang

Kerang adalah sumber zat besi paling tinggi. Kerang sebanyak 3 ons mengandung 23,8 mg zat besi. Wow, jadi masukkan menu kerang rebus dalam daftar makanan Anda hari ini.

2. Gandum sereal

Sereal yang siap makan (disajikan dingin) memiliki kandungan zat besi yang bervariasi, mulai dari 1,8 hingga 21,1 mg. Disajikan matang (dimasak) justru akan mengurangi jumlahnya, yakni hanya 4,9-8,1 mg saja.

3. Tiram

Tiram sebanyak 3 ons mengandung 10,2 mg zat besi dan 116 kalori. Tiram juga mengandung vitamin B12.

4. Hati

Dalam setiap 3 ons hati sapi terkandung 5,2 hingga 9,9 mg zat besi.

5. Kacang kedelai

Setengah cangkir kacang kedelai mengandung 4,4 mg zat besi. Jadi, jangan lupa masukkan tahu dan tempe dalam daftar makanan Anda hari ini.

6. Biji labu

Biji labu yang sudah dipanggang mengandung 4,2 mg zat besi.

7. Kacang tanah

Mengandung 3,9 mg zat besi dalam ukuran setengah cangkir.

8. Bayam

Bayam yang dimasak mengandung zat besi sebesar 3,2 mg dalam satu mangkuk kecil.

sumber Kompas.com

Efek Tidur yang Berlebihan

Bahaya yang Terjadi Pada Tubuh Bila Kebanyakan Tidur

Banyak ahli kesehatan yang mengatakan bahwa kurang tidur bisa membahayakan tubuh, salah satunya memicu diabetes. Padahal tidur yang berlebihan juga bisa menyebabkan bahaya. Apa saja bahaya kebanyakan tidur?

Sudah banyak orang yang tahu bahwa tidak cukup tidur dapat menimbulkan risiko kesehatan tertentu. Tapi Anda mungkin tidak menyadari bahwa terlalu banyak tidur juga dapat memiliki efek kesehatan yang merugikan.

Para peneliti tampaknya tidak benar-benar yakin mengapa tidur terlalu banyak menyebabkan efek ini, tetapi peneliti menunjukkan bahwa mendapatkan lebih dari 7 atau 8 jam tidur dapat merusak kesehatan Anda.

Berikut beberapa bahaya bila terlalu banyak tidur, seperti dilansir Livestrong, Senin (9/1/2012):

1. Gangguan kardiovaskular

Sebuah studi yang dilakukan Warwick Medical School pada tahun 2007 menunjukkan bahwa tidur terlalu banyak dapat meningkatkan risiko kematian dini akibat penyakit jantung.

Dalam studi tersebut, peneliti mengatakan orang yang tidur lebih dari 7 jam setiap malam, maka ia 2 kali lebih mungkin mengalami penyakit jantung, dibandingkan orang yang rutin tidur 7 jam setiap malam.

2. Diabetes

Kurang tidur diketahui dapat meningkatkan risiko diabetes. Hal yang sama terjadi juga terjadi pada orang yang terlalu banyak tidur. Orang yang tidur lebih dari 9 jam setuap malam, memiliki 50 persen risiko lebih besar menderita diabetes.

Ilmuwan tidak tahu pasti mengapa risiko diabetes menjadi lebih tinggi, tetapi dapat menunjukkan indikasi masalah kesehatan mendasar yang menyebabkan diabetes dan menyebabkan tidur berlebihan.

3. Sering pusing

Orang yang terlalu banyak tidur sering merasa pusing dan mengantuk di siang hari, yang biasanya terjadi ketika kebanyakan tidur di akhir pekan sehingga menyebabkan gangguan pola tidur normal di hari kerja. Selain pusing, kebanyakan tidur juga bisa menyebabkan sakit kepala dan nyeri punggung.

4. Depresi

Efek lain dari terlalu banyak tidur adalah peningkatan risiko gangguan mental seperti depresi. Orang yang depresi mungkin merasa ingin lebih banyak tidur, namun pada gilirannya tidur berlebihan dapat memperburuk depresi.

Hal yang sama juga berlaku pada orang yang menderita sakit punggung kronis dan sakit kepala. Orang yang mengalami kondisi terburuk mungkin ingin lebih banyak beristirahat dengan tidur, tapi jika dilakukan berlebihan, tidur justru dapat membuat kondisi semakin parah.

 

Sumber : view

Cara Nikmat Buat Mengobati Gangguan Ginjal

Gangguan ginjal merupakan penyakit yang tidak asing lagi kini. Seiring pertumbuhan zaman, konsumsi makanan yang mengandung zat kimia (pewarna, perasa, pemanis buatan, pelezat, pengawet dan lainnya) semakin bertambah, maka resiko terganggunya kerja ginjal makin meningkat, karena ginjal makin bekerja keras membuang racun-racun tersebut dari daam tubuh.

Cuci darah bahkan kematian akibat gangguan ginjal bisa sedini mungkin kita cegah bila kita mau mendisiplinkan diri untuk merubah gaya hidup yang tidak sehat. Selain dapat menekan biaya yang akan dikeluarkan juga dapat mengurangi komplikasi yang akan timbul akibat kerusakan ginjal.

Ginjal merupakan organ tubuh yang berperan dalam proses eksreksi (pembuangan zat racun keluar tubuh). Pada orang yang mengalami gangguan ginjal dan saluran kemih (urinary), proses tersebut mengalami gangguan sehingga racun dan zat-zat yang membahayakan tubuh tidak dapat dikeluarkan dan dapat mengganggu kesehatan organ tubuh lainnya.

Peranan pengaturan pola makan sangat penting pada penderita gangguan ginjal. Hal ini dimaksudkan untuk menyelaraskan pemasukan zat gizi melalui makanan dengan batas kemampuan fungsi ginjal.

Selain meminum air yang cukup, olahraga teratur, dan istirahat yang cukup, ada juga cara nikmat dan segar dalam menjaga ginjal anda tetap bekerja optimal. Berikut ini tipsnya :

* Minum Kumis Kucing Capsule
Kandungan kaliumnya berkhasiat diuretik sehingga baik untuk melancarkan pembuangan racun-racun melalui air seni. Kalium dan natrium bekerja sama dan memegang peranan penting dalam pemeliharaan keseimbangan cairan dan elektrolit serta keseimbangan asam-basa di dalam tubuh.
* Minum Jus Strawberry, Semangka dan timun.
Buah strawberry mengandung kalium, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, asam folat , serat dan flavanoid. Dikenal khasiatnya dalam mengobati gangguan saluran kemih. Mentimun baik untuk melancarkan saluran pencernaan dan mengobati tekanan darah tinggi. Semangka memiliki khasiat diuretik. Sangat baik diminum tiap hari untuk mempercepat pemulihan gangguan ginjal.

Bahan
– Strawberry 50 gr, dipotong-potong
– Semangka 100 gr, dipotong-potong
– Mentimun 100 gr
– Es Serut 50 gr

Cara Membuat
1. Campur semua bahan, lalu blender
2. Minum saat masih dingin, nikmatin ini setiap hari.

atau bisa juga dengan  cara lain

Resep juice:
Pagi : Wortel 286 gr, bit 85 gr, timun 85 gr
Siang : Wortel 285 gr
Sore : Wortel 260 gr, seledri 170 gr, parsley (peterselie) 60 gr
Malam : Wortel 310 gr, bit 85, gr, kelapa 60 gr.

Malam sebelum tidur, penderita dianjurkan meminum setengah gelas sari semangka bagian tengah atau diantara yang merah dan kulitnya. Bagian putih dari semangka ini sangat bagus untuk membersihkan ginjal. Kalau semangka tidak ada, boleh gunakan asparagus.

Sumber : dari berbagai link

10 Hal yang buat perut Buncit

Perut buncit memang menjadi masalah bagi banyak orang. Perut buncit tidak hanya dialami oleh orang yang kelebihan berat badan, namun orang dengan berat badan ideal pun, seringkali memiliki perut yang buncit. Ini dia makanan yang bikin perut cepat buncit.

Makanan tinggi lemak adalah penyebab utama lemak berlebihan di perut. Kandungan lemak dalam makanan yang tidak tercerna dengan cepat disimpan sebagai lemak dalam tubuh.

Namun, bukan berarti harus menghindari semua jenis makanan yang mengandung lemak agar perut tidak buncit. Karena sebagian lemak termasuk lemak baik atau lemak sehat. Kira-kita makanan apa saja yang sebaiknya dihindari agar perut tidak buncit?

Beberapa makanan yang sebaiknya dihindari agar tidak memiliki perut yang buncit seperti dikutip dari ThatsFit, Jumat (16/12/2011) antara lain:

1. Garam
Hindari makanan yang banyak mengandung garam dan makanan yang diproses dengan garam.

Air tertarik terhadap natrium, sehingga ketika mengonsumsi makanan yang mengandung garam yang lebih tinggi, dapat menyebabkan retensi cairan. Hal tersebut dapat menyebabkan perasaan lesu, penampilan yang lebih gemuk, dan berat tambahan dari air.

2. Kelebihan Karbohidrat
Sebagai sumber energi cadangan, otot-otot tubuh dapat menyimpan jenis karbohidrat yang disebut glikogen. Setiap gram glikogen yang disimpan setara dengan sekitar 3 gram air. Tetapi kecuali jika melakukan latihan fisik atau olahraga, maka kelebihan karbohidrat tidak akan tersimpan.

Penurunan asupan karbohidrat sementara waktu dapat melatih tubuh untuk mengakses bahan bakar yang tersimpan dan membakarnya. Pada saat yang sama, tubuh akan mengalirkan kelebihan cairan yang tersimpan.

3. Sayuran mentah dan buah-buahan dengan pemanis
Satu setengah porsi cangkir wortel yang dimasak memberikan nutrisi yang sama seperti satu cangkir wortel mentah, tetapi akan memakan sedikit ruang dalam saluran pencernaan.

Maka sebaiknya makanlah sayuran yang dimasak, porsi kecil buah, dan buah-buahan kalengan dalam jus alami tanpa pemanis. Pilihan makanan tersebut akan memungkinkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tanpa memperluas saluran pencernaan dengan volume ekstra.

4. Makanan yang mengandung gas
Makanan tertentu menyebabkan lebih banyak gas dalam saluran pencernaan. Makanan tersebut termasuk kacang polong, kembang kol, brokoli, kubis Brussel, kol, bawang, paprika, dan buah jeruk.

5. Minuman tinggi asam
Alkohol, kopi, teh, cokelat panas, dan jus buah yang mengandung asam, masing-masing minuman tinggi asam tersebut dapat mengiritasi saluran pencernaan dan menyebabkan pembengkakan.

6. Makanan yang digoreng
Makanan berlemak, khususnya yang digoreng, menyebabkan dicerna lebih lambat. Tentunya hal tersebut menyebabkan perut terasa berat dan kembung. Untuk diet sehat bukan berarti tidak makan lemak sama sekali, namun makanan berlemak yang dipilih adalah jenis lemak yang sehat.

Lemak baik atau sehat dapat disebut dengan MUFA, yang merupakan asam lemak tak jenuh tunggal. MUFA baik bagi orang yang sulit menurunkan lemak perut. MUFA dapat ditemukan dalam minyak (seperti minyak zaitun), buah zaitun, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan cokelat.

7. Makanan pedas
Makanan yang dibumbui dengan lada hitam, pala, cengkeh, bubuk cabai, saus panas, bawang merah, bawang putih, mustar, saus barbeque, lobak, saus, saus tomat, atau cuka semua dapat merangsang pelepasan asam lambung.

Pelepasan asam lambung dapat menyebabkan iritasi. Iritasi pada lambung dapat menyebabkan pembengkakan.

8. Minuman berkarbonasi
Minuman berkarbonasi mengandung gelembung-gelembung udara. Tentunya gelembung-gelembung tersebut akan berakhir di perut. Maka hindarilah minuman yang berkarbonasi.

9. Permen Karet
Bayak orang yang tidak menyadari ketika mengunyah permen karet, akan menelan udara. Semua udara yang terjebak dalam saluran pencernaan dapat menyebabkan tekanan, kembung, dan ekspansi perut.

10. Gula Alkohol
Pengganti gula, seperti xylitol atau maltitol, sering ditemukan pada produk rendah kalori atau rendah karbohidrat produk seperti kue, permen, dan coklat.

Seperti serat, saluran pencernaan tidak dapat menyerap sebagian besar dari makanan tersebut. Produk makanan tersebut memang rendah kalori, tetapi tidak begitu baik untuk perut. Gula alkohol menyebabkan gas, distensi perut, kembung dan diare.

Referensi : http://www.detikhealth.com/read/2011/12/16/160715/1793057/766/ini-dia-yang-bikin-perut-buncit?l1101755

Cara Buat Perut Rata

Punya perut rata tak hanya sedap dipandang mata tapi juga bagus untuk kesehatan. Setidaknya ada 7 cara mudah untuk membuat perut rata yang dapat dilakukan sambil santai di rumah. Apa saja?

Perut rata menandakan sistem metabolisme dan sistem kerja kardiovaskular (sistem peredaran darah) bekerja dengan baik. Sebaliknya, perut buncit kerap menyimpan masalah penumpukan lemak yang memicu berbagai penyakit.

Berikut 7 cara mudah untuk meratakan perut, seperti dilansir Healthmad, Selasa (6/9/2011):

1. Minum cukup air
Ketika minum cukup air, Anda menyediakan asupan makanan bebas kalori. Manfaat tambahan lain adalah menyediakan pelumas untuk memperlancar metabolisme tubuh sehingga mempercepat pembakaran lemak dan menghindari penumpukan di bagian perut.

2. Jauhi koktail
Koktail adalah semacam minuman bebas alkohol dan menyegarkan. Namun koktail biasanya mengandung kalori yan tinggi, bahkan dapat menyebabkan munculnya hormon kortisol, yaitu hormon stres yang membantu tubuh untuk menyimpan lemak.

3. Duduk dengan benar
Posisi duduk meringkuk atau membungkuk akan membuat tampilan benjolan. Sedangkan ketika Anda duduk dengan posisi punggung tegak, maka otot perut akan kencang.

4. Gerakkan pinggul
Kembalilah pada aktivitas ketika Anda masih kanak-kanak, yaitu bermain hula hoop. Bermain hula hoop dapat membakar lemak di bagian pinggang dan pinggul, sehingga membantu membuat perut tampak rata.

5. Bekerja di kebun
Aktivitas menanam, mengangkat pot dan menyiram tanaman dapat membantu membakar lemak sebanyak 350 kalori dalam satu jam.

6. Berjalan di taman
Berjalan santai di taman yang hijau tidak hanya membuat pikiran rileks, tetapi juga dapat membakar lemak, termasuk lemak di bagian tubuh.

7. Mengangkat kaki di tempat tidur
Berbaringlah di tempat tidur, angkat kaki dan tempelkan di dinding. Perlahan-lahan gerakan punggung dan bahu menjauhi tempat tidur dan mengarah ke lutut. Setelah itu perlahan-lahan turunkan tubuh bagian atas ke posisi semula. Ulangi 10 sampai 20 kali selama 2 sampai 3 kali seming

Referensi : http://www.detikhealth.com/read/2011/09/06/154653/1716679/766/cara-mudah-bikin-perut-jadi-rata?lbbank

Manfaat Gula Merah Jawa

Manfaat gula jawa untuk kesehatan tubuh

Kenapa penduduk yang tinggal di pedesaan dan tetap mengikuti tradisi leluhur mempunyai kecenderungan tetap lebih sehat dibanding yang tinggal di kota? Kalau jawaban anda adalah karena tingkat stres di kota lebih tinggi, mungkin tidak 100% benar. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa tradisi memasak dan mengkonsumsi makanan tradisional di pedesaan ternyata memberi kontribusi yang besar terhadap kesehatan penduduk yang bersangkutan.

Kebiasaan memasak menggunakan gula merah (atau gula kelapa, atau gula jawa), minyak kelapa, santan dan bumbu-bumbu lain memberi kontribusi positif bagi pertahanan dan perbaikan kesehatan yang mengkonsumsinya. Jadi kalau di rumah anda selama ini selalu menggunakan gula pasir untuk memberi rasa manis pada masakan anda, ada baiknya mulai sekarang untuk kembali ke tradisi leluhur kita dengan menggunakan gula jawa untuk memasak.

Gula kelapa adalah gula yang dihasilkan dari pengeringan nira pohon kelapa. Gula kelapa atau dalam perdagangan disebut gula jawa, gula merah atau gula nira, biasanya dijual dalam bentuk setengah mangkok atau setengah elip. Bentuk demikian ini dihasilkan dari cetakan yang digunakan berupa setengah tempurung kelapa (jawa:bathok). Selain itu, ada juga yang menggunakan cetakan bambu, sehingga bentuknya bulat silindris.

Sampai saat ini gula kelapa masih banyak digunakan khususnya masyarakat jawa sebagai bumbu masak karena memiliki aroma dan rasa yang khas karamel palm. Disamping itu, gula kelapa juga digunakan untuk pemanis minuman, bahan pembuat kecap, bahan pembuat dodol, dan pembuat kue serta bahan penambah cita rasa pada makanan. Selain gula kelapa dalam setengah tempurung kelapa dan bulat silindris, adapula dalam bentuk gula semut.

Istilah gula merah biasanya diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palm, seperti kelapa, aren, dan siwalan.

Berikut ini adalah beberapa keunggulan gula jawa dibandingkan dengan gula pasir (gula tebu) atau pemanis lain :

[1] Rasanya manis dan memiliki aroma khas yang lezat (aroma nira).
[2] Mengandung mineral.
[3] Kandungan gula (sukrosa) lebih kecil.
[4] Mengandung Thiamine, Riboflavin, Nicotinic Acid, Ascorbic Acid, protein dan vitamin C.
[5] Untuk terapi asma, kurang darah/anemia, lepra/kusta, dan untuk mempercepat pertumbuhan anak.
[6] Baik untuk meringankan batuk yang disertai demam.
[7] Baik untuk makanan awal bagi penderita penyakit typhus.
[8] Baik untuk diet, mengurangi panas pankreas, menguatkan jantung, membantu pertumbuhan gigi sehingga kuat.
[9] Mempunyai khasiat seperti madu.

[10] Gula merah juga bagus untuk pengobatan luka. Bila kulit terluka dan tidak ada obat antiseptik, gula merah dapat membantu sembuhkan luka kecil dalam keadaan darurat. Jenis gula ini bertindak sebagai obat anti inflamasi dan anti mikroba yang dapat mencegah infeksi.

[11] Untuk perawatan kulit khususnya pada wajah, gula merah bermanfaat untuk mencerahkan kulit supaya tampak lebih segar. Menurut pendiri Deli Tubuh dan perusahaan perawatan kulit, David Parker, keluarnya kandungan zat dari gula merah, yakni butirannya dapat mengangkat sel kulit mati agar dapat kembali bercahaya.

Butiran-butiran gula yang ditaburkan ke atas luka sebelum luka diplester bisa membunuh bakteri yang ada di dalamnya. Gula bekerja dengan cara menarik air dari luka ke plester pembungkus luka. Dengan begitu, bakteri yang memerlukan air untuk bertahan hidup, akan mati.

[12] bermanfaat untuk mengatasi anemia, batuk, dan lepra

Begitu banyak manfaat gula jawa yang tidak dimiliki oleh gula pasir atau pemanis lainya, ada baiknya mulai sekarang untuk mengganti pemanis minuman dan masakan anda dengan gula jawa. Nikmati rasa manis gula jawa setiap hari untuk kesehatan anda setiap hari. Tabung dalam tubuh anda atas senyawa-senyawa bermanfaat yang ada dalam gula jawa (poin nomor 4 di atas) sehingga kesehatan anda tetap terjaga. Mari kembali ke resep leluhur kita, kembali gunakan gula jawa sebagai komponen bumbu dalam memasak serta sebagai pemanis disaat “ngopi”

Refferensi :

http://www.sehatsetiaphari.com/manfaat-gula-jawa-untuk-kesehatan-tubuh.html

http://balistta.blogspot.com/2011/11/manfaat-gula-merah-sebagai-pengobatan.html